Fisiología y mejora de cultivos – AGROTECNIO y UdL
El grupo de Fisiología y Mejora de Cultivos (UdL, Lleida) está integrado por dos laboratorios. El laboratorio de Fisiología de Cultivos ha contribuido al entendimiento de las bases fisiológicas a escala de cultivo y su aplicación tanto al manejo como a la mejora de cultivos (trigo, cebada, maíz y soja).
Estas contribuciones incluyeron fundamentalmente (i) fisiología del desarrollo (tanto en términos de mejora de adaptación como de vía indirecta para mejorar el rendimiento potencial modificando la partición del tiempo a floración), (ii) fisiología del rendimiento (mejorando el conocimiento existente acerca de las relaciones fuente-sumidero y de la naturaleza de las relaciones negativas entre componentes, así como los balances y relaciones entre absorción y eficiencia de uso de recursos), y (iii) fisiología de la determinación de la calidad de granos.
El laboratorio de Mejora de Cereales ha focalizado su actividad en la obtención de nuevas variedades de cebada con beneficios para la alimentación humana (en términos de mejora en el contenido de fibra dietética soluble, particularmente β-glucanos, y de antioxidantes). En un sentido más amplio, también ha desarrollado y evaluado materiales y métodos para la mejora de cebada adaptada a condiciones de estrés abiótico (en particular procedimientos basados en el empleo de modelos mixtos para la identificación de asociaciones gen-carácter).
Aunque ambos laboratorios mantienen su independencia en términos de proyectos de investigación, han colaborado exitosamente en el pasado reciente, forman juntos un mismo grupo de investigación consolidado financiado por el gobierno de Cataluña y ambos han articulado un Consorcio Público-Privado de “Cebadas con alto contenido de β-glucanos”, en el marco del Campus de Excelencia Internacional Iberus, en el que participan expertos en Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos de las Universidades de Lleida, Navarra y Zaragoza.
